初心者さん必見！深さのあるお弁当箱の詰め方
この春から新生活がはじまり、曲げわっぱ弁当箱を使い始める方も多いと思います。かりん本舗ではこれまでも様々な曲げわっぱ弁当箱の詰め方をご紹介してきましたが、今回は曲げわっぱ初心者さんのための、深さのあるお弁当箱の詰め方をご紹介したいと思います。
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深さのあるお弁当箱はなぜ詰めるのが難しいのか
曲げわっぱの中でも、深さのあるお弁当箱は詰め方にコツが入り苦手意識のある方もいるようです。深さのあるお弁当箱は、おかずの間やおかずと蓋の間に隙間ができてしまうことがあります。隙間ができるとお弁当箱の中でおかずが動きやすくなります。そうするとおかずの味が混ざったり、他のおかずに汁気が移ってしまい衛生的にもよくありません。また、おかずと蓋の間に大きな隙間があると、おかずが埋もれているように見え見栄えが悪くなってしまいます。
深さのあるお弁当箱の詰め方のコツ
・のっけ弁当にする
ご飯を平たく詰め、その上におかずをのせる「のっけ弁当」は曲げわっぱ初心者さんでも詰めやすい方法です。全体的に高さが出るのでお弁当が美味しそうに見え、平らな面におかずをのせていくだけなので簡単に詰めることができます。
・おかずを縦にして詰める
おかずを横に寝かせて詰めると、おかずと蓋の間の隙間が大きくなりおかずが動きやすくなります。はじめにご飯を詰めたら、ご飯に立てかけるようにおかずを縦にして詰めていくのがポイントです。
・高さを出して詰める
深さのあるお弁当箱に合わせ、おかずは高さを出して詰めます。例えば卵焼きなら、切れ端を土台にしてその上にもうひとつ卵焼きをのせます。ミニトマトのような小さなおかずはピックに刺してから詰めると高さが出ます。ひじき煮のようなおかずは小鉢やおかずカップに入れて高さを出します。
・隙間埋めおかずを活用する
気を付けていてもどうしてもできてしまう隙間には、隙間埋めおかずを活用します。小さなおかずや、形を変えやすいおかずを用意しておくと便利です。
おわりに
今回は曲げわっぱ初心者さんのための、深さのあるお弁当箱の詰め方をご紹介しました。慣れてきてコツをつかめば、誰でも上手に詰められるようになります。深さのあるお弁当箱はおかずがたくさん入るというメリットもありますので、詰め方に苦手意識のある方は是非試してみてください。
コラムの執筆者
料理家 佐々木ちひろ
曲げわっぱ弁当箱の良さ
木製がうまく呼吸をしているので、ご飯が美味しい。
余分な水分は外に出し、必要な水分を保つため、炊き立てご飯のふっくらもちもちを保ち美味しいご飯を味わうことが出来ます。 冷めたご飯もとっても美味しいですよ。
夏はご飯が傷みにくく、冬はご飯が固くなりにくい
他にもプラスチックのお弁当のようにご飯がベチャッとしません。
ご飯一粒一粒が美味しく召し上がれます。
木の香りに癒される
木製がふんわりと香り、お昼ごはんの度に森林浴のように癒されます。
とっても趣のあるお弁当箱です。素敵ですね。
軽い
手にとって驚くのがまげわっぱの軽さです！
皆さん「軽い」と驚かれます。持ち歩きのお弁当箱には軽い弁当箱は嬉しいですね。
インスタグラムでも大人気
インスタ映えなお弁当フォトが大人気！
当店も「#かりんほんぽ」にてキャンペーン開催中！初心者の方も初めやすいです。
シンプルなおかずの時も、曲げわっぱに詰めるだけで一気に美味しそうに魅せます。
お手入れ方法
扱い方法が難しそう・・
とよくお問合わせいただきますが、割と簡単です。
食器用中性洗剤でやわらかいスポンジで洗うことが可能。さっと布巾で拭いたら、それだけで大丈夫。
うるし塗やウレタン塗装をしているので。油汚れも落としやすい。
注）電子レンジ、食洗機（食器洗い機）、乾燥機のご使用はできません。
（かりん本舗ではオリジナルのひのき曲げわっぱはレンジ対応OK！）
曲げわっぱの黒ずみは長年使用で自然とつく場合があります。
木の持つ成分とお米のデンプンが反応したものなので、黒ずみが付いたとしても、人体に害はなく、問題なく使うことが出来ます。
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