秋のお弁当を彩るお弁当アイテム
曲げわっぱのお弁当箱を使いはじめると、料理が美味しそうに見えるので「お弁当作りが楽しくなった！」「もっと華やかなお弁当を作ってみたい。」という声を聞きます。
そこで今回は秋のお弁当を華やかに彩るお弁当アイテムをご紹介したいと思います。
焼ごて
食品に焼き印をつける焼ごてです。
桜、菊、すすき、松、千鳥など様々なデザインがあるので、春は桜、秋は菊、お正月には松といったように季節や用途によって使い分けできます。
卵焼き、はんぺん、食パンなどに焼き印をつければお弁当作りに役立ちます。
また、パンケーキやカステラ、どら焼きといったお菓子作りにも使うことができます。
焼ごては高価なイメージがありますが、こちらは比較的リーズナブル。
ステンレス製なので鋳物の焼ごてに比べて錆びにくく、お手入れが簡単なのも魅力です。
じゅっと模様をつける作業も楽しいですし、焼き印をワンポイントに押すだけで、料理が美味しそうに見えて特別感のあるお弁当になります。
焼ごての使い方
ガスコンロの直火で焼ごての模様の部分を熱します。
焼ごてを卵焼きに押し当てます。持ち手の先端は熱くなっているので注意してください。
熱する時間や力加減は、食材などによって変わってくるので何度か押してみて調整します。熱し方が十分でないと、焼ごてに食材がくっついてしまったり綺麗に押せないことがあります。
使用した焼ごて（タイガークラウン）
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価格:1,848円 |
野菜の抜き型
野菜の抜き型は可愛いデザインのものが多く、ついつい集めてしまう方も多いのではないでしょうか？季節に合わせた抜き型があると季節感が出てお弁当が華やかになります。秋の定番といえばいちょうやもみじ。サイズ感は作るものにもよりますが、オレンジや黄色のにんじんが抜きやすい直径3～4cmくらいのものがおすすめです。
使用した抜き型（遠藤商事）
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【遠藤商事】SA 18-8 業務用 抜型 紅葉 小 BNK6704 価格:472円 |
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【遠藤商事】SA 18-8業務用 抜型 銀杏 小 BNK6604 価格:480円 |
おわりに
今回は秋のお弁当を彩るお弁当アイテムをご紹介しました。
焼ごてや抜き型はお弁当作りに必須のものではないですが、こういったアイテムがあるとお弁当が華やかになり、お弁当を作るのが楽しくなります。
食べる人にもきっと喜んでもらえると思いますよ。
使用したお弁当箱
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価格:9,900円 |
コラムの執筆者：料理家 佐々木ちひろ
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