大人可愛いお弁当「お花おにぎり」の作り方
お弁当といえばおにぎり。いつも作っているおにぎりですが、見た目が華やかなものだとお弁当を開けたとき嬉しくなりますよね。今回は大人可愛い「お花おにぎり」の作り方をご紹介したいと思います。
お花の卵焼きレシピ
「お花おにぎり」に使う、お花の卵焼きの作り方です。片栗粉を入れることで薄焼き卵が破れにくくなり綺麗なお花が作れます。
材料（4個分）
たまご 1個
塩 ひとつまみ
A片栗粉 小さじ1
A水 大さじ1
パスタ 1本
下準備
・Aを合わせ水溶き片栗粉を作り、ボウルに溶きほぐしたたまご、塩、Aを入れてよく混ぜる。
作り方
1 卵焼き器を熱しキッチンペーパーで少量の油をなじませ、卵液の半分を入れて弱火で加熱する。表面が乾いてきたらひっくり返し、数秒加熱する。
2 薄焼き卵を半分に切る。半分に折り畳み、端から5mm幅で斜めに切れ込みを入れる。
両端は画像のように斜めにカットする。
3 端から巻いていき、最後は短く折ったパスタで止める。
※パスタは時間の経過とともにやわらかくなります。卵焼き器がない場合は小さめのフライパンで焼き、長方形に切って作ってください。切れ込みを長く入れると大きなお花が、短く入れると小さなお花ができあがります。
「お花おにぎり」の作り方
材料（1人分）
お花の卵焼き 1個
ごはん 200g
作り方
1 ごはんを40gずつラップに包み丸く握る。
2 お弁当箱にお花型に並べ、中心にお花の卵焼きを添える。
※おにぎりの大きさはお弁当箱の容量に合わせて変えてください。
おわりに
今回は「お花おにぎり」の作り方をご紹介しました。お花の卵焼きはまっすぐに切れ目を入れると可愛らしい印象に、斜めに切ると綺麗な印象になります。ごはんに具材を混ぜたりすれば色々なアレンジができますので、大人むけや子どもむけ様々な「お花おにぎり」をお楽しみくださいね。
使用したお弁当箱
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使用した箸
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コラムの執筆者：料理家 佐々木ちひろ
いつものお弁当ライフを少しでも楽しく出来ますように♪
どうぞ皆様お試しあれ。
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