節分のお弁当に！鬼の稲荷寿司の作り方

もうすぐ節分ですね。節分のお弁当に、稲荷寿司のお弁当はいかがでしょうか？今回は人気のオープン稲荷の鬼の稲荷寿司の作り方をご紹介します。

鬼の稲荷寿司の作り方

ご飯　100g

味付き油揚げ（市販品）2枚

薄焼きたまご　適量

海苔　適量

かつおぶし　適量

醤油　少々

ぶぶあられ4粒

・薄焼きたまごを切る。（ツノ、鬼のパンツ）

・海苔を切る。（目、眉、口、虎のパンツの模様）

・かつおぶしは醤油で和える。

1　油揚げを開き、ご飯を詰める。油揚げの上の部分を少し折り曲げる。▼

2　かつおぶしとたまごのパーツを乗せる。▼

3　海苔とぶぶあられを乗せる。▼

今回は節分にぴったりな稲荷寿司のお弁当をご紹介しました。オープン稲荷は上に乗せる具材で様々なアレンジができます。節分のお弁当にぜひ作ってみてください。

コラムの執筆者

料理家　佐々木ちひろ

いつものお弁当ライフを少しでも楽しく出来ますように♪

どうぞ皆様お試しあれ。