パッと華やか！手まり寿司のお弁当
華やかな手まり寿司のお弁当はいかがでしょうか？今回はお花手まりの作り方をご紹介したいと思います。
お花手まりの作り方
材料（2人分）
ご飯（あたたかいもの） 400g
紫大根 適量
青大根 適量
A酢 大さじ1・1/2
A砂糖 大さじ1・1/2
A塩 小さじ1
下準備
・Aを合わせる。
・大根を薄くスライスし、半分に切る。分量外の塩少々を振っておく。
作り方
1 ご飯にAを合わせ混ぜ、酢飯を作る。
2 ご飯を6等分し、ラップで包み丸く握る。
3 別のラップに大根を並べる。裏返す。
4 3にご飯をのせてラップで包む。
おわりに
今回は手まり寿司のお弁当の作り方をご紹介しました。手の込んでいるように見えるお花の手まり寿司ですが、意外と簡単に作ることができます。お弁当がぱっと明るく華やかになるので是非作ってみてください。
コラムの執筆者
料理家 佐々木ちひろ
いつものお弁当ライフを少しでも楽しく出来ますように♪
どうぞ皆様お試しあれ。
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