レンジ対応木製桶弁当の詰め方動画

そぼろ弁当に肉巻きオクラで花を添えて。

【お品書き】
・卵そぼろ・鮭フレーク（市販）
・豚肉そぼろ
・オクラの肉巻き
・山椒の葉っぱ

【お料理ポイント】
・卵そぼろは白だし＋お水を足しています。
これは卵が固まるスピードを緩やかにしてくれます。
卵が固まり出したら濡れ布巾に鍋を下ろしてかき混ぜ、また火にかける作業を繰り返して行うと細かく綺麗なそぼろが出来ます。

・オクラは塩でうぶ毛をとります。板ずりでも大丈夫です。
うぶ毛を取ることによって色が鮮やかになり、食感も良くなります。

・アルミホイルはどんな形にもなる万能仕切りです。
今回はお弁当箱の形に切って6当分に折り、1箇所だけハサミを入れ、後は折り曲げて使っています。

・真ん中の穴はすり棒でえいっ！と穴を開けました（笑）

いつものお弁当ライフを少しでも楽しく出来ますように♪

どうぞ皆様お試しあれ。

レンジ対応 木製 桶弁当の詰め方動画