お弁当の隙間埋めに！便利なちくわを使ったお弁当おかず

お弁当の隙間埋めに！便利なちくわを使ったお弁当おかず

お弁当を作っているとどうしても出来てしまう隙間。いつも同じようなおかずで隙間埋めをしているという方も多いのではないでしょうか？今回はお弁当の隙間埋めに便利なちくわを使ったお弁当おかずをご紹介したいと思います。

ちくわのしそチーズ巻き

材料

ちくわ　1本

大葉　1枚

スライスチーズ　1/2枚

下準備

・ちくわは縦に切れ込みを入れる。

作り方

1　ちくわを開きスライスチーズ、大葉を重ねて端から巻く。

2　楊枝で2か所止める。

3　半分に切る。

ちくわウインナー

材料

ちくわ　1本

ウインナー　2本

下準備

・ちくわは4等分に切る。

・ウインナーは2等分に切り、断面に格子状の切れ目を入れる。

作り方

1　フライパンを中火で熱し、ちくわとウインナーを炒める。

2　ウインナーの切れ目が開いてきたら取り出し、ちくわに詰める。

ちくわのミニトマト巻き

材料

ちくわ　1本

ミニトマト　2個

下準備

・ミニトマトはヘタを取る。

・ちくわは縦半分に切る。

作り方

1　ちくわにミニトマトをのせ端から巻いていく。

2　楊枝で止める。

おわりに

 今回はお弁当の隙間埋めに便利なちくわを使ったお弁当おかずをご紹介しました。お弁当に隙間が空いてしまった時にも、あと1品おかずが足りない！というときにも便利なので是非作ってみてください。

今回使用した商品のご紹介

曲げわっぱ 弁当箱 わっぱ 大館 工芸社 弁当箱 1段 小判 中 650cc

コラムの執筆者

料理家　佐々木ちひろ

いつものお弁当ライフを少しでも楽しく出来ますように♪

どうぞ皆様お試しあれ。

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