ピリ辛で食欲をそそる！ヤンニョムチキンのお弁当

8月に入り、連日の暑さに食欲が落ちてしまっている方もいるのではないでしょうか？今回は、ピリ辛で食欲をそそる「ヤンニョムチキン」のお弁当の作り方をご紹介したいと思います。

ヤンニョムチキンの作り方

材料（2人分）

鶏もも肉　1枚（250g）

塩・こしょう　少々

片栗粉　大さじ1

油　大さじ1

Aコチュジャン　大さじ1

A酒　大さじ1

A醤油　大さじ1/2

A砂糖　大さじ1/2

Aにんにく（すりおろし）小さじ1/2

炒りごま（白）大さじ1/2

下準備

・鶏肉は脂肪を取り一口大に切る。塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

・Aを合わせて混ぜる。

作り方

1　フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ中火で焼く。両面こんがりと焼き色をつける。

2　フライパンをキッチンペーパーで拭き、Aを入れ水分が少なくなるまで弱火で加熱し、肉に絡める。

3　ごまを振り混ぜる。

おわりに

今回は、ヤンニョムチキンの作り方をご紹介しました。ピリ辛で食欲をそそる、ヤンニョムチキンのお弁当は夏のお弁当にぴったり。ぜひお弁当の1品に加えてみてください。

今回使用した商品のご紹介

曲げわっぱ弁当箱わっぱ大館工芸社 1段小判小 500cc

木製お箸箸道楽シリーズ極細先角仕上げさかな箸 23cm

コラムの執筆者

料理家　佐々木ちひろ

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曲げわっぱ弁当箱の良さ

木製がうまく呼吸をしているので、ご飯が美味しい。
余分な水分は外に出し、必要な水分を保つため、炊き立てご飯のふっくらもちもちを保ち美味しいご飯を味わうことが出来ます。冷めたご飯もとっても美味しいですよ。

夏はご飯が傷みにくく、冬はご飯が固くなりにくい

他にもプラスチックのお弁当のようにご飯がベチャッとしません。
ご飯一粒一粒が美味しく召し上がれます。

木の香りに癒される

木製がふんわりと香り、お昼ごはんの度に森林浴のように癒されます。
とっても趣のあるお弁当箱です。素敵ですね。

軽い

手にとって驚くのがまげわっぱの軽さです！
皆さん「軽い」と驚かれます。持ち歩きのお弁当箱には軽い弁当箱は嬉しいですね。

インスタグラムでも大人気

インスタ映えなお弁当フォトが大人気！
当店も「#かりんほんぽ」にてキャンペーン開催中！初心者の方も初めやすいです。
シンプルなおかずの時も、曲げわっぱに詰めるだけで一気に美味しそうに魅せます。

お手入れ方法

扱い方法が難しそう・・
とよくお問合わせいただきますが、割と簡単です。
食器用中性洗剤でやわらかいスポンジで洗うことが可能。さっと布巾で拭いたら、それだけで大丈夫。
うるし塗やウレタン塗装をしているので。油汚れも落としやすい。
注）電子レンジ、食洗機（食器洗い機）、乾燥機のご使用はできません。
（かりん本舗ではオリジナルのひのき曲げわっぱはレンジ対応OK！）

曲げわっぱの黒ずみは長年使用で自然とつく場合があります。
木の持つ成分とお米のデンプンが反応したものなので、黒ずみが付いたとしても、人体に害はなく、問題なく使うことが出来ます。

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